Det første steget til å bli en god bartender hjemme er å mestre kunsten å bruke en drink shaker. Det finnes mange typer shakere på markedet, men hvilken skal du velge, og hvordan bruker du den effektivt? I denne bloggen vil vi gå gjennom alt du trenger å vite om cocktail shakere. Vi vil dekke forskjellen på ulike typer shakere, hvordan de brukes, og hvilke produkter du kan benytte for å skape den ultimate hjemmebaren.
Hva er en cocktail shaker?
En cocktail shaker er et uunnværlig verktøy for alle som ønsker å lage drinker hjemme. Dens hovedfunksjon er å blande ingrediensene grundig ved å riste dem med is. Dette gir en balansert smak og en forfriskende opplevelse i hvert glass.
Typer av cocktail shakere
Det finnes hovedsakelig tre typer cocktail shakere:
- Boston shaker: Består av to deler - ett glass og en metallkopp. Dette er den typen de fleste profesjonelle bartendere foretrekker, da den gir bedre kontroll over blandingen.
- Cobbler shaker: Også kjent som en tre-delt shaker, kommer med en innebygd sil og lokk. Denne er enklere å bruke for nybegynnere.
- French shaker: En to-delt shaker laget utelukkende av metall.
For en god start anbefaler vi en Boston Cocktailshaker 800 ml, som gir rom for kreativitet og profesjonalitet.
Hvordan bruke en drink shaker?
For å få det beste resultatet med en shaker drink, er det noen enkle trinn du bør følge:
- Fyll shaker med is: Start med å fylle shakeren halvveis med is. Dette sikrer at drinken blir kald, men ikke vannet ut.
- Tilsett ingredienser: Hell i de nødvendige ingrediensene som alkohol, juice, sirup og bitters.
- Rist kraftig: Hold godt fast i begge delene av shakeren og rist kraftig i ca. 10-15 sekunder.
- Sil drinken over i et glass: Bruk en sil for å helle drinken over i et passende glass. For en klassisk collins eller martini, kan du vurdere CRISON Collins Cocktailglass 300 ml eller CRISON Martini Cocktailglass 145 ml.
Spirit Drinks: Hva skal du inkludere i et bartender sett?
Et komplett bartender sett bør inneholde følgende verktøy:
- En cocktail shaker (helst en boston shaker for allsidighet)
- En målebeger (jigger)
- En barskje
- En sil (strainer)
- En støter (muddler)
Et slikt sett gir deg muligheten til å lage et bredt spekter av cocktailer. Hvis du ønsker å utvide din samling, kan det være verdt å se etter egne sammensatte bartender sett.
Fordelene med en Boston shaker
En Boston shaker blir ofte foretrukket av profesjonelle av flere grunner:
- Volum: Med en kapasitet på opptil 800 ml kan du lage flere drinker samtidig.
- Effektiv risting: Glas- og metallkombinasjonen gir en bedre tetning og et perfekt resultat hver gang.
- Krevende, men lærerikt: Den krever litt øvelse å mestre, men gir en mer tilfredsstillende erfaring for de som ønsker å dykke dypere inn i drikkekunstens verden.
Husk at å bruke riktig glass kan være like viktig som å bruke riktig shaker. Til ulike cocktailer, for eksempel, kan CRISON Cocktailglass 185 ml være ideelt for servering.
Hvorfor kjøpe kvalitet over kvantitet?
Investering i en høy kvalitets shaker og bartender sett kan forbedre drikkeopplevelsen betraktelig. Et godt sett går ikke bare i stykker etter kort tid, men gir deg også en profesjonell finish på dine drinker.
Enten du er en nybegynner som ønsker å imponere gjester eller en aspirerende hjemme-bartender med et mer avansert sett, er en drink shaker et must.
For mer tips og råd om cocktailutstyr, besøk barbozz.no.
