Å lage cocktailer hjemme har aldri vært mer populært enn det er i dag. Med det riktige bartender sett i arsenalet ditt, kan du enkelt imponere venner og familie med smakfulle og profesjonelle drinker. I denne artikkelen skal vi se nærmere på hvordan du kan bruke en cocktail shaker for å lage de mest delikate drinkene, uansett om du er nybegynner eller en erfaren hjemme-bartender.
Hvorfor bruke en cocktail shaker?
En cocktail shaker er essensielt for å blande ingrediensene grundig og kjøle drikken jevnt. Shakeren gjør det enkelt å kombinere forskjellige smaker til en harmonisk enhet, samtidig som den tilfører nok luft til å gi cocktailen en lett og luftig tekstur. Med en god drink shaker, kan du lage alt fra en klassisk martini til eksotiske tropiske drinker.
Ulike typer shakere
Det finnes flere ulike typer shakere, men de mest populære inkluderer:
- Cobbler shaker: Denne har tre deler – en kopp, et lokk med sikt, og en topplokk. Den er enkel å bruke, noe som gjør den ideell for nybegynnere.
- Boston shaker: Består av to kopper, en større metallkopp og en mindre, ofte i glass. Denne typen shaker er favorisert av profesjonelle bartendere på grunn av dens fleksibilitet og effektivitet.
- French shaker: Dette er en to-delt shaker som kombinerer elementer fra både Cobbler og Boston shakeren, men uten sikt i lokket.
Valg av shaker kan påvirke hvordan cocktailen din ender opp, så det er viktig å velge den som passer best for dine behov og ferdigheter.
Hvordan bruke en shaker som en profesjonell
Her er stegene for å bruke en shaker som en proff:
- Fyll shakeren halvfull med is: Dette er avgjørende for å kjøle ned ingrediensene uten å vanne dem ut.
- Legg til ingrediensene: Hell spirituser, juice og siruper i shakeren. Start alltid med den rimeligste ingrediensen slik at du unngår å kaste bort dyre ingredienser om du skulle gjøre en feil.
- Sett sammen shakeren: Hvis du bruker en Boston shaker, pass på at koppene er godt satt sammen for å unngå at drikken lekker ut.
- Shake kraftig: Hold shakeren med begge hender og shake kraftig over skulderen i omtrent 15 sekunder. Lyden av isen som slår mot shakeren er en god indikator på effektiv shaking.
- Sil cocktailen: Bruk en cocktail sil til å helle drikken over i et cocktailglass. Dette hindrer at isbiter eller fruktrester følger med over i glasset.
For de som leter etter et klassisk utstyr, kan Classic Rustfri Cocktailshaker 500 ml være et godt valg.
Perfekte glass til perfekte cocktailer
Sammen med en kvalitetsshaker, trenger du også riktige glass for å servere drinkene dine. Et vakkert glass kan forvandle en enkel drink til en elegant opplevelse. Noen anbefalte glass inkluderer:
- Vega Cocktailglass 128 ml for stilige drinker.
- Rustfritt Mikseglass 550 ml for de som ønsker et større format.
Flere tips til hjemmebartenderen
- Eksperimenter med smaker: Ikke vær redd for å prøve nye kombinasjoner av ingredienser. Husk at smaken er subjektiv, så det viktigste er at DU liker det du lager.
- Hold utstyr rent: Rengjør alltid shakeren og glassene dine etter bruk for å unngå smaksrester i neste drink.
- Øvelse gjør mester: Jo mer tid du bruker på å mestre teknikkene, desto bedre vil cocktailene dine bli. Ikke gi opp hvis de første forsøkene ikke blir perfekte.
En av de raskeste måtene å begynne på din hjemme-bartender reise er å investere i et komplett bartender sett som gir deg alt du trenger for å komme i gang.
Ved å følge disse enkle tipsene, vil du raskt kunne riste opp de lekreste cocktailene som en ekte profesjonell. For mer inspirasjon og tilgang til kvalitetsbartenderutstyr, besøk gjerne barbozz.no og sjekk ut deres fantastiske utvalg. Skål!
