Å lage cocktails kan være en kunst i seg selv, og med riktig utstyr blir prosessen både enklere og mer tilfredsstillende. Enten du ønsker å imponere gjestene dine eller bare nyter å være kreativ i din egen hjemmebar, er et godt bartender sett essensielt for å mikse perfekte cocktails. I denne guiden vil vi gå igjennom prosessen fra start til slutt, og gi deg noen tips om hvordan bruke forskjellige typer shakere som cocktail shaker, boston shaker og drink shaker.
Det essensielle utstyret i et bartender sett
Et komplett bartender sett inneholder flere viktige komponenter som gjør drinkblandingen mer effektiv og profesjonell. Her er noen av de viktigste delene:
- Cocktail shaker: Dette er kjernen i ditt bartender sett, brukt til å blande ingredienser grundig og raskt. Det finnes flere typer shakere, hvor boston shaker er meget populært blant profesjonelle.
- Jigger: Et målebeger for presise ingrediensmengder.
- Muddler: Brukes til å knuse frukt og urter for å hente ut smaken.
- Hawthorne strainer: En sil som brukes for å fjerne is og fruktdeler etter shaking.
Hvordan bruke en cocktail shaker effektivt
- Velg riktige ingredienser og mål dem: Start ved å velge ingrediensene til cocktailen din. Bruk jiggeren i bartender settet til å måle opp riktige mengder av hver ingrediens.
- Legg ingredienser i shakeren: Hell alle de målte ingrediensene i cocktail shakeren. Pass på at ingrediensene blandes godt.
- Tilfør is: Fyll shakeren med is. Dette er avgjørende for å kjøle ned drinken samtidig som den blandes.
- Rist det godt: Plasser lokket godt på shakeren og rist kraftig. Vanligvis skal man riste i 10-15 sekunder. En drink shaker sikrer at ingrediensene blander seg perfekt.
- Sil drinken: Bruk en Hawthorne strainer for å helle cocktailen i et passende glass, og fjern is og eventuelle fruktdeler.
For cocktailer som serveres i martiniglass, som CRISON Martini Cocktailglass 125 ml eller CRISON Martini Cocktailglass 145 ml, er det viktig å sile drinken for å få den glatte teksturen.
Boston shaker - en favoritt blant profesjonelle
Boston shakeren er en to-delt shaker som består av et metallglass og et større glass, ofte laget av glass eller metall. Denne typen shaker krever litt mer øvelse, men kan gi fantastiske resultater. Når du bruker en boston shaker, setter du metallet over glasset og sørger for at ingen ting lekker ut. Denne typen shaker gir ofte bedre kontroll og lar deg blande større mengder på en gang.
Riktig servering i passende glass
Valget av glass har en stor innvirkning på opplevelsen av drinken. For eksempel, for en old fashioned cocktail vil et CRISON Old Fashioned Glass 280 ml være perfekt, mens en whiskey-cocktail kan serveres i et Blowing Snow Whiskeyglass 420 ml. Disse glassene fremhever både aroma og smak.
Tips for å perfeksjonere cocktail-miksing
- Bruk ferske ingredienser: Ferske sitrusfrukter, bær og urter gir cocktailene dine en livligere smak.
- Prøv forskjellige istyper: Store isbiter smelter saktere, noe som kan være ønskelig i visse cocktails.
- Balanser smakene: Det er viktig å balansere syre, sødme, bitterhet og alkohol for en harmonisk drikke.
Oppsummering
Å bruke et godt bartender sett, som inkluderer cocktails shakere som boston shaker og drink shaker, gjør cocktailblandingen både morsommere og mer profesjonell. Uansett om du er en erfaren bartender eller nybegynner, vil riktig utstyr og teknikk heve kvaliteten på cocktails til et nytt nivå.
For mer informasjon og produkter, besøk barbozz.no og utforsk deres utvalg av bartenderutstyr og glass som vil gi enhver hjemmebar et profesjonelt preg.
Nå som du har grunnleggende informasjon, er det din tur til å eksperimentere og lage perfekte cocktails. Skål!
